Kitakini.news – Dagingayam adalah salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang. Cita rasanya yang lezat dan nutrisinyayang banyak, rasanya sulit untuk menolak daging ayam. Mengutip dari laman healtline.com, daging ayam bahkandinilai mampu meningkatkan sistem metabolisme tubuh dengan baik.
Untuk mendapatkan nutrisi terbaik dari daging ayam,kebanyakan orang akan memilih ayam kampung. Ayam kampung dinilai lebih sehatdan rendah lemak. Sayangnya, saat hendak mengolah ayam kampung, tak jarang kita harus memotong danmembersihkan ayam kampung sendiri di rumah.
Lantas, bagaimana cara untuk membersihkan dan mencabut bulu ayam?Simak baik-baik tipsnya di bawah ini ya!
Tips Mencabut dan Membersihkan Bulu Ayam
Melansir darilaman Fimela, berikut beberapatahapan untuk membersihkan ataumencabut bulu ayam dengan mudah dirumah. Simak tipsnya yang berikut ini.
· Rebus air sampai cukup panas mendekati mendidih sebelum ayam dipotong.
· Setelah ayam dipotong, tuang air panas di bakatau wadah khusus. Celupkan ayam yang telah dipotong ke dalam air kira-kiraselama 10 - 20 detik.
· Angkat ayam dari air panas kemudian mulai cabutbulu ayam. Mencelupkan ayam ke dalam air panas bisa membuat bulu ayam lebih mudah dicabut. Namun ingat, janganterlalu lama mencelupnya, hal itu inimembuat kulit ayam melepuh dan bulu ayam justru jadi sulit dicabut.
· Sambil mencabut bulu ayam, siram ayam dengan airpanas sisa atau air bersih biasa. Lakukanpencabutan bulu ayam sampaibersih.
· Bersihkan juga isi dalam perut ayam. Potong kukudan paruh ayam agar daging ayam makin bersih.
· Untuk sisa bulu ayam yang kecil atau lembut,panggang ayam di atas bara api. Proses memanggang ini akan membantumembersihkan bulu ayam. Ini juga akan membuat cita rasa ayam menjadi lebihsedap serta rendah lemak.
· Cuci bersih daging ayam yang sudah dipanggang, kemudian olah menjadi berbagaimasakan lezat dan menggugah selera.
Semoga informasiini bermanfaat dan selamat mencoba.