Kitakini.news – Adabeberapa makanan yang bisa mejadipemicu kanker, meski secaratidak langsung. Seperti makanan yang dapat memicu peradangan dan stresoksidatif dalam tubuh. Meski kanker pada anak sedikit berbeda dengan orang dewasa, tidakada salahnya untuk memastikan anak menghindari makanan yang tidak sehat ini. Sebab, pembentukan pola makan yangbaik sejak kecil sangat penting untuk kesehatan jangka panjang.
Jadi, pentinguntuk membiasakan anak menghindari makanan yang bisa menjadi pemicu kanker. Dilansir dari laman Halodoc, berikut ini berbagai makanan pemicu kanker yang sebaiknyadihindari anak!
Berbagai Makanan Pemicu Kanker1. DagingOlahan
Pengolahan daging dengan pengasapan, pengasinan, pengawetan,atau pengalengan memang membuatnya semakin awet. Namun, ini bisa jadi pemicukanker jika anakmengonsumsinya secara berlebihan. Beberapa contoh daging olahan adalahsosis, kornet, salami, dan masih banyak lagi.
2. Gorengan
Gorengan jugatermasuk makanan lain yang jadi pemicu kanker. Saat memasak makananbertepung pada suhu tinggi, senyawa bernama akrilamida terbentuk. Ini bisa terjadiselama proses menggoreng, memanggang, dan membakar.
Makanan bertepung goreng sangat tinggi akrilamida. Perlu diketahui, akrilamida berpotensi merusak DNA dan menginduksi apoptosis,atau kematian sel. Makan banyak gorengan juga meningkatkan risiko untukdiabetes tipe 2 dan obesitas. Kondisi ini dapat meningkatkan stres oksidatifdan peradangan, yang selanjutnya meningkatkan risiko kanker.
3. Makananyang Terlalu Matang
Makanan pemicu kanker lainnya adalah yang terlalu matangatau gosong, terutama daging-dagingan. Proses memasak makanan sampai ada bagian yang gosong (sepertimemanggang atau membakar) dapat menghasilkan karsinogen.
Zat ini bisameningkatkan risiko kanker dengan mengubah DNA sel. Oleh karena itu, untukmengurangi risiko karsinogen akibat memasak dengan panas tinggi, coba gunakanmetode memasak yang lebih sehat seperti memanggang pada suhu yang lebih rendah,atau memasak lambat dalam slow cooker.
4. ProdukSusu
Anak-anak banyakyang suka susu. Namun, berbagai produk susu sapi dapat meningkatkanrisiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat. Karena susu dapatmeningkatkan kadar faktor pertumbuhan seperti insulin 1 (IGF-1). Ini dapatmeningkatkan proliferasi, atau produksi, sel kanker prostat.
5. Guladan Karbohidrat Olahan
Makanan manis dan karbohidrat olahan juga secara tidak langsung dapat menjadipemicu kanker. Beberapa contoh makanan tersebut antara lain:
· Minuman tinggi gula
· Pasta putih
· Roti putih
· Nasi putih
· Sereal manis
Konsomsuimakanan bergula dan bertepung dengan konsentrasi tinggi dapat meningkatkanrisiko diabetes tipe 2 dan obesitas. Kedua kondisi ini meningkatkan peradangandan stres oksidatif, yang bisa memicu jenis kanker tertentu.
Itulah beberapa makanan pemicu kanker yang perlu diwaspadai. Pastikan untukmembatasi asupan makanan dan minuman tersebut pada anak, dan membentuk polamakan yang lebih sehat.