Kitakini.news – Biasanyatelur rebus yang retak akanlebih susah saat dikupas. Walaupun berhasil dikupas, permukaan telurrebus akan tidak cantik.Untuk itu, dalam proses perebusan kita perlu menggunakan cara yang tepat agartelur tidak retak.
Ada cara mudahyang bisa dicoba agar telur tidak retak saat direbus. Tipsnya mudah dansederhana. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
Cara Merebus Telur yang Benar
Melansir darilaman Fimela, berikut ini cara benarmerebus telur agar tidak retak yang bisa diikuti!
1. Pastikan Telur Bersuhu Ruang
Ada baiknya tidaklangsung merebus telur yang masih dingin atau yang baru dikeluarkan darikulkas. Keluarkan dan diamkan dulu telur di suhu ruang sebelum direbus. Karenaperubahan suhu yang terlalu ekstrem (dari telur yang dingin ke suhu air panas)bisa membuat telur rentan retak dalam proses perebusan.
2. Masukkan Telur Sebelum Air Didihkan
Jangan menunggu air mendidih baru telur dimasukkan. So,masukkan telur dan air bersamaan di panci. Setelah itu, baru nyalakan kompor.Cara ini bisa membuat telur aman dan tidak gampang retak. Kalau telurdimasukkan saat air sudah dalam keadaan mendidih, telur akan gampang retakkarena air yang bergejolak.
3. Tambahkan Garam
Fungsi penambahan garam ke air rebusan bukan untuk membuattelur jadi asin. Melainkan untuk menjaga suhu panas tetap stabil. Dengan prosesperebusan yang suhunya stabil, telur rebus tidak gampang retak.
4. Proses Perebusan Jangan Terlalu Lama
Biasanya 9-10 menit proses perebusan sudah bisa menghasilkantelur rebus yang matang sempurna. Kalau proses perebusan terlalu lama, telurbisa rentan pecah dan retak.
Itu diacara yang bisa dicoba agar telur tidak mudah retak saat direbus. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!