Kitakini.news –Labu siam adalah salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi sajian yang sedap dangurih. Hanya saja kadang yang menyulitkan dalam mengolah labu siam adalahgetahnya yang lengket dan gatal. Kalau labu siam masih mengandung banyak getah,ketika diolah rasanya bisa jadikurang enak. Untuk menghilangkan getalabu siam, kita bisa menggunakan garam. Selengkapnya, simak langkah-langkahnyadi bawah ini.
Cara Menghilangkan Getah Labu Siam
Melansir darilaman Fimela, berikut ini cara yangbisa diikuti untuk menghilangkan getah labu siam:
1. Belah dua labusiam
Labu siam sebelum dikupas bisa dibelah dua lebih dulu.Kemudian, taburi permukaannya dengan garam. Lalu, gosok-gosokkan perlahan permukaannya sampai getahnya keluar semua. Garam yangdigunakan bisa garam dapur biasa. Pakai garam kasar pun juga bisa.
2. Labu Siam Direndam
Setelah digosok-gosokkan, labu siam bisa direndam dalam air terlebih dulu. Rendam labu siam sekitar 30 menit agarsisa-sisa getahnya keluar. Setelah itu, labu siam bisa dikupas hingga bersih.
3. Labu Siam Diremas-remas dengan Garam
Setelah dikupas dan dipotong-potong, labu siam bisa ditaburigaram kembali. Kemudian remas-remas hingga benar-benar bebas getah. Labu siamyang sudah dibilas dan ditiriskan siap diolah dan dibumbui sesuai selera.
Bagaimana? Cukup mudah kan cara menghilangkan getah labusiam? Semoga informasi ini bermanfaat,ya.