Kitakini.news – Jamur menjadi bahan makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Jamur juga bisa diolah menjadi beragam masakan lezat dan menggugah selera.Sayangnya, jamur punya dayasimpan yang singkat. Jikakita tidak menyimpan jamur dengan benar,jamur akan rentan busuk ataulayu.
Lantas, bagaimana agar jamur yang disimpan bisa tahan lebih lama? Melansir dari laman Fimela, berikut ini tips menyimpan jamur yang bisa diikuti.
Tips Menyimpan Jamur
Agar bisa tahanlebih lama, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menyimpanjamur. Hal ini akan membantumuuntuk mendapatkan jamur yangtetap fresh meski sudah disimpan lebih dari dua hari. Apa saja hal perlu diperhatikan? Simak baik-baikdi bawah ini!
· Saat membeli jamur, pastikan untuk memilih jamuryang masih segar atau baru petik. Biasanya untuk jamur yang baru petik lebihsegar dengan aroma jamur yang khas pula.
· Simpan jamur di dalam wadah kedap udara. Hal iniakan membuat jamur tetap segar meski sudah disimpan dalam waktu lama.
· Simpan jamur di dalam lemari es. Setelahdimasukkan ke dalam wadah kedap udara, masukkan jamur tersebut ke dalam lemaries. Ini akan membuat jamur tahan lebih lama kurang lebih 3 sampai 4 hari.
· Simpan jamur dalam kondisi sudah dimasak. Iniakan membuat jamur memiliki cita rasa yang lebih sedap. Jamur yang dimasak jugabisa tahan lebih lama ketikadisimpan.
Hindari Hal Ini Saat Menyimpan Jamur
Selain ada hal-hal yang perlu atau diperhatikan saatmenyimpan jamur agar tahan lama,ada pula hal-hal yang perlu dihindari saat menyimpan jamur. Hal yang perludihindari tersebut antara lain sebagai berikut:
· Hindari menyimpan jamur dalam keadaan basah. Jika tidak mengolah jamur sekarang, sebelummenyimpannya sebaiknya jangandicuci terlebih dahulu. Sebisa mungkin hindari untuk mencuci jamur.
· Jangan simpan jamur di dekat bahan makanandengan bau menyengat. Ini dikhawatirkan akan mengubah cita rasa dan aromajamur.
· Hindari menyimpan jamur di tempat yang basahatau lembab. Tempat seperti ini akan membuat jamur lebih rentan rusak.
· Hindari juga menyimpan jamur di bawah sinarmatahari langsung. Jamur yang terkena sinar matahari langsung akan mudah layuatau kering. Ini juga akanmembuat kualitas jamur menurun.
Itulah sekilas mengenai tips menyimpan jamur agar bisa tahan lebih lama. Semogainformasi ini bermanfaat dan selamat mencoba.