Kitakini.news -
Nasi putih sering kali menjadi kambing hitam dalam kegagalan diet penurunan berat badan. Banyak yang memilih untuk menghindari nasi putih dan menggantinya dengan beras merah atau beras cokelat. Namun, apakah benar nasi putih harus sepenuhnya dihindari?
Menurut laporan Healthline, nasi putih memang tinggi kandungan karbohidrat sederhana dan hampir tidak mengandung serat. Karbohidrat sederhana ini sering dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas dan penyakit kronis.
Namun, nasi putih tetap menjadi makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia, termasuk Indonesia. Menghindarinya sepenuhnya bisa menjadi tantangan, terutama jika beras merah atau cokelat sulit didapat dan harganya lebih mahal.
Berikut adalah tiga trik mudah agar nasi putih tetap aman dikonsumsi selama diet:
1. Ukur Porsinya
Porsi makanan merupakan kunci utama dalam diet. Nasi putih tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Jika biasanya kamu makan satu piring penuh, cobalah mengurangi porsinya menjadi setengah atau bahkan kurang.
Menurut NDTV, hindari mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi sebelum dan sesudah makan nasi putih atau makanan besar. Kamu juga bisa menggunakan piring atau mangkuk berukuran kecil untuk membantu mengontrol porsi makanan. Penelitian menunjukkan bahwa wadah makanan yang besar dapat meningkatkan asupan makanan tanpa disadari.
2. Perbanyak Konsumsi Sayur
Nasi putih yang merupakan karbohidrat sederhana bisa membuat kamu cepat lapar. Untuk mengatasinya, padukan nasi putih dengan sayuran dalam jumlah yang banyak.
Tidak perlu selalu dalam bentuk salad, kamu bisa mengolah sayuran seperti brokoli, kale, atau wortel dengan cara dipanggang bersama minyak zaitun. Tambahkan juga protein seperti kacang merah, dada ayam tanpa lemak, atau tahu.
3. Perhatikan Cara Pengolahan
Kesalahan dalam diet sering kali terletak pada cara pengolahan makanan, bukan hanya pilihan bahan makanannya. Nasi putih akan memberikan tambahan kalori yang lebih besar jika diolah menjadi nasi goreng, nasi uduk, atau nasi kuning dengan santan.
Oleh karena itu, cara pengolahan yang lebih sederhana seperti merebus atau mengukus nasi putih tanpa tambahan minyak atau santan bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
Ingat, penurunan berat badan tidak hanya soal pola makan tetapi juga aktivitas fisik. Luangkan waktu untuk berolahraga dan tidak perlu menghindari makanan favoritmu sepenuhnya. Kamu tetap bisa menikmati kopi susu, kue, atau dessert lainnya dalam porsi yang moderat.
Dengan menerapkan tiga trik di atas, kamu bisa tetap menikmati nasi putih tanpa khawatir dietmu akan gagal.*