Kitakini.news - Siapa tak suka
minuman bersoda? Minuman sangat nikmat, apalagi diberi es yang banyak.
Namun, hati-hati kalau meminumnya bareng makanan pedas atau bareng kue, bisa bahaya untuk kesehatan.
Melansir berbagai sumber, Rabu (30/4/2025), soda adalah minuman menyegarkan. Minuman ini dibuat dengan melarutkan karbon dioksida dalam air.
Biasanya, soda hadir dalam minuman kemasan yang mudah ditemukan di pasaran.
Karena itu, sebagian orang mungkin menganggap minuman bersoda cocok sebagai teman menghabiskan semangkuk bakso pedas.
Masalahnya, kombinasi antara minuman bersoda dan makanan pedas sebenarnya tidak disarankan oleh para peneliti.
Pasalnya, baik minuman bersoda maupun makanan pedas sama-sama dikenal sebagai makanan yang dapat memicu asam lambung. Jika dikonsumsi bersamaan, keduanya dapat memperparah gejala pencernaan.
Selain itu, minuman bersoda juga bisa memperparah rasa terbakar di mulut yang muncul saat mengonsumsi makanan pedas.
Banyak orang percaya bahwa gula dalam soda akan menyeimbangkan rasa pedas. Padahal, kenyataannya justru karbonasi dalam soda memperparah rasa terbakar.
Penelitian juga menemukan, karbonasi dalam soda mengaktifkan protein yang disebut TRPA1, yang terkait nyeri pada sel saraf. Protein ini sama dengan yang diaktifkan oleh makanan pedas seperti sambal.
Pun, kue dan makanan manis lainnya disarankan agar tidak dikonsumsi bersamaan dengan soda.
Kue dan makanan manis lainnya tinggi kandungan gula. Hal yang sama juga berlaku pada minuman bersoda.
Rata-rata minuman bersoda mendapatkan asupan tambahan gula sebagai penambah rasa. Tak heran minuman ini jadi favorit banyak orang.
Tapi, mengonsumsi soda bersamaan dengan kue justru bisa memicu lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Pasalnya, kedua makanan dan minuman dikenal tinggi gula.