Kitakini.news - Daun sop atau daun seledri tidak sekadar sedap untuk masakan. Dia juga bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah menjaga ginjal.
Dan, daun sop ini sejatinya telah lama digunakan sebagai obat herbal bagi banyak penyakit.
Melansir berbagai sumber, Minggu (4/5/2025), daun sop mengandung air dalam jumlah besar. Sementara nutrisi terbesarnya adalah karbohidrat yang diikuti oleh protein dan sedikit lemak sehat.
Daun sop juga mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Di antaranya vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, folat, dan kalsium.
Karena itu, dengan berbagai nutrisi yang dimiliki, daun sop memiliki banyak manfaat untuk kesehatan ginjal.
Salah satu cara mengonsumsi daun sop yang menyehatkan adalah dengan diolah menjadi jus.
Caranya mudah, pertama, cuci daun sop sampai bersih untuk menghilangkan sisa-sisa pestisida. Pisahkan bagian batang dan daunnya, lalu cincang kasar.
Selanjutnya, masukkan potongan daun sop ke dalam blender. Tambahkan sedikit madu untuk penambah rasa dan campurkan.
Idealnya minum jus seledri setiap pagi. Namun, batasi asupan daun sop agar tidak berlebih. Asupan daun sop berlebih bisa memicu gangguan pencernaan.
Berikut manfaat daun sop untuk kesehatan ginjal:
1. Mengontrol tekanan darah
Tekanan darah tinggi jadi salah satu faktor risiko yang dapat memicu kerusakan ginjal.
Daun sop diketahui dapat membantu menstabilkan tekanan darah.
Manfaat daun sop untuk tekanan darah didapat dari kandungan kalium dan senyawa antioksidan yang ada di dalamnya.
2. Mencegah gagal ginjal
Kandungan antioksidan dalam daun sop terbukti dalam mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas.
Kerusakan sel ini pula yang jadi salah satu penyebab gagal ginjal.
3. Mencegah batu ginjal
Batu ginjal terjadi akibat pengendapan mineral dalam ginjal.
Kandungan air yang tinggi pada daun sop membantu tubuh lebih mudah membuang zat sisa metabolisme melalui urine.
4. Menekan risiko kanker ginjal
Daun sop mengandung vitamin C yang dapat menekan risiko karsinoma sel ginjal.
Nama terakhir merupakan jenis kanker ginjal yang paling umum.