Kitakini.news – Natriumbikarbonat atau yang lebihdikenal dengan sebutan baking soda ini kerapdigunakan untuk pembuatan roti, kue, muffin, dan kue kering.Pasalnya, bahan yang satu ini memiliki sifat ragi sehingga bisa mengembangkanadonan.
Meski kerap digunakansebagai tambahan untuk pembuatan kue, tak banyak yang tahu kalau bahan yangsatu ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.Bahkan, baking soda sering dijadikan obattradisional untuk menangani mag karena bisamenetralkan asam lambung.Selengkapnya, ketahui sederet manfaat baking soda di bawah ini!
Manfaat Baking Soda untuk Kesehatan
Dilansir darilaman Halodoc, berikut manfaat baking soda atau soda kue untukkesehatan yang dapat diketahui.
1. Mengobati Mulas
Mulas atau refluks asam adalah sensasi terbakar di bagianatas perut yang dapat menyebar ke tenggorokan. Kondisi ini terjadi ketika asam lambung dari perut naik kekerongkongan, yakni saluranyang menghubungkan perut ke mulut.
Kondisi ini biasanyadipicu oleh minum minuman berkarbonasi, akibat mengonsumsi makanan pedas dan berminyak atau makan dalamporsi besar.
Nah, baking soda diduga bisa mengobati mulas dengan menetralkan asam lambung. Meski begitu, baking soda mengandungnatrium yang sangat tinggi, sehingga penggunaannya perlu diperhatikan untukorang yang sedang membatasi natrium.
Pemakaian baking soda terus menerus dapat mengakibatkan alkalosis metabolik yangmembuat darah menjadi terlalu basa.
2. Meredakan Sariawan
Berkumur dengan baking soda disinyalir bisa meredakan rasasakit akibat sariawan. Campurkan satu sendok teh baking soda dengan satugelas air. Kemudian kumur dengan larutan air tersebut sehari sekali hingga sariawan sembuh.
3. Meningkatkan Kinerja Olahraga
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa soda kue bisa meningkatkan kinerjaolahraga, terutama selama latihan anaerobik atau latihan intensitas tinggi danlari cepat. Selama latihan intensitastinggi, sel otot mulai memproduksi asam laktat yang memicu rasa terbakar saatberolahraga.
Asam laktat juga menurunkan pH di dalam sel sehinggaberpotensi mengakibatkan ototlelah. Nah, baking soda dapatmembantu menunda kelelahan karena pH-nya yang tinggi. Alhasil, proses inimemungkinkan kamu berolahraga lebih maksimal.
4. Meredakan Gatal dan Sengatan Matahari
Mandi dengan larutan soda kue sering direkomendasikan untuk meredakan kulit gatal usai tergigit serangga atautersengat lebah. Selain itu, bahanini juga dapat membantu menenangkan kulit yang gatal akibat sengatan matahari.
Beberapa orang mengklaim bahwa ini lebih efektif jika dikombinasikan dengan bahanlain seperti tepung maizena dan oatmeal.
5. Memperlambat Perkembangan Penyakit Ginjal Kronis
Orang dengan penyakit ginjal kronis perlahan kehilanganfungsi ginjalnya. Ginjal sangat penting karena membantu membuang kelebihanlimbah dan air dari darah.
Organ ini juga menyeimbangkan mineral penting sepertikalium, natrium, dan kalsium. Beberapapenelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen natrium bikarbonatmeningkatkan fungsi ginjal dan membantu memperlambat perkembangan penyakitginjal kronis.
Namun, sebaiknya bicarakan dengan dokter sebelum mengonsumsibahan ini jika kamu memiliki masalah ginjal.
6. Meningkatkan pengobatan kanker
Umumnya kanker diobati dengan kemoterapi, yakni dengan pemberian obat untuk memperlambat atau menghentikanpertumbuhan sel kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa natrium bikarbonat ini dapat membantu obatkemoterapi bekerja lebih efektif dengan membuat lingkungan tumor menjadi kurangasam. Namun, penelitian tersebutmasih sebatas pada hewan dan tabung reaksi sehingga diperlukan penelitianmanusia terkait keakuratan efeknya.