Kitakini.news – Guritaadalah biota laut yang mirip dengan cumi-cumi. Walaupun mirip, rasa danteksturnya berbeda loh.Daging gurita memiliki rasa manis gurih yang sangat khas dengan tekstur yangkenyal tetapi padat. Hal inikarena tubuhnya hanya terdiri dari otot dan sel-sel saraf organ tubuh, dantidak memiliki struktur tulang.
Di balik rasanya yang enak, gurita juga memilikikandungan gizi yang tinggi. Di antaranya adalah protein, karbohidrat, zat besi,omega 3, omega 6, kalsium, magnesium, sodium, potasium, fosfor, selenium,vitamin A, vitamin E, dan niasin.
Selain itu, daging hewan laut ini juga mengandung antioksidan dan antiinflamasi,yang berguna untuk menangkal serangan-serangan radikal bebas pemicu berbagaipenyakit kronis. Nah, pertanyaannyaapa saja sih manfaat daging gurita untuk kesehatan tubuh? Dilansir dari laman Halodoc, berikut ini berbagai manfaatnya yang bisa didapatkan!
Manfaat Guritauntuk Kesehatan1. Baik untuk Jantung
Asam lemak omega 3 yang terkandung pada gurita, mampu memenuhi kebutuhan docosahexaenoicacid (DHA) harian sebanyak 500 miligram. Selain itu, kandunganomega 6-nya juga mampu memberikan perlindungan yang baik bagi tubuh. Hal initermasuk menjaga kesehatan jantung, pembuluh darah, serta sel-sel saraf otak.
2. Bantu Mengatasi Anemia
Gurita Mengandungvitamin B12 cukup tinggi dibandingkanmakanan laut lainnya. Vitamin B12adalah zat yang berperan dalam proses pembentukan sel-sel darah merah. Denganbegitu, tubuh dapat terhindar dari anemia. Selain membantu pembentukan darah,vitamin B12 juga dapat menjaga kesehatan sistem saraf.
3. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Nutrisi seperti flavonoid, vitamin C, vitamin D, vitamin B6,dan thiamin adalah zat penting yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Nah, nutrisi-nutrisi tersebut terdapat dalam daging gurita. Flavonoid dan teman-temannya dapatmengoptimalkan kinerja sel darah putih. Tubuh jadi terlindungi dari radikalbebas, virus, bakteri, kuman, dan mikroba berbahaya lain.
4. Menutrisi Kulit
Kombinasi antara omega 3, magnesium, fosfor, dan proteindalam daging gurita dapat mencegahrisiko penuaan dini. Selain itu, zat-zat tadi juga bisa menjaga tingkatkeasaman kulit menjadi lebih sehat, dan mengendalikan produksi minyak berlebih.Kulit pun terlihat sehat danmendapat nutrisi dari dalam.
5. Mencerdaskan Otak
Daging octopus ini adalah Jenis makanan sehat yangbaik untuk kesehatan anak. Kandungan omega 3 dan zat besi didalamnya dapat merawat kesehatan sarafotak anak.
Asupan daging gurita dapat meningkatkan fungsi kognitifotak, sehingga anak lebih mudah menyerap informasi selama dalam proses belajar.Tidak hanya itu, untuk orang dewasa, kombinasi nutrisi tadi juga efektifmencegah gangguan mental dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
6. Meningkatkan Stamina
Bagi pria yang ingin meningkatkan stamina, khususnya terkaitvitalitas seksual, direkomendasikan untuk mengonsumsi daging gurita. Sebab,kandungan omega-3, zinc, dan selenium di dalamnya dapat meningkatkan gairah danstamina.
7. Meredakan Depresi
Apa hubungannya asupan daging gurita dengan depresi?Ternyata, dua dari asam lemak omega-3 yang terkandung pada gurita, dipercaya dapat mencegah depresidan menangani gangguan mood. Kedua asam tersebut adalah eicosapentaenoicacid (EPA) dan DHA
Menurut data kesehatan yang dipublikasikan oleh HarvardHealth Publishing, disebutkan kalau EPA dan DHA dapat menurunkan depresi.Salah satu upaya penanganan orang dengan gangguan depresi adalah melaluipengobatan EPA.
Nah, itulah berbagai manfaat gurita untuk kesehatan tubuh. Bagaimana, tertarik untuk mencicipimakanan sehat yang satu ini?