Kitakini.news - Pemukulan bedug oleh Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waas, menjadi penanda dibukanya Pekan Kuliner Halal, Aman dan Sehat (KHAS) V Tahun 2026, yang berlangsung di Jalan Masjid Raya, Kec. Medan Kota, Jumat (12/6/2026) malam.
Ajang yang akan berlangsung hingga 16 Juni mendatang ini diikuti sebanyak 68 stan UMKM kuliner terpilih yang siap memanjakan lidah pengunjung.
Dalam sambutannya, Rico Waas menegaskan bahwa Kota Medan memiliki reputasi sebagai destinasi kuliner unggulan. Oleh karena itu, para peserta harus membawa kekhasan yang sesungguhnya.
"Saya minta acara ini jangan hanya seperti bazar biasa. Harus ada kekhasan yang ditampilkan. Apa yang membedakan Pekan KHAS ini dengan bazar UMKM lainnya? Kita harus menonjolkan kuliner yang memang menjadi ikon khas Kota Medan," kata Rico Waas.
Menurutnya, label "KHAS" yang merujuk pada Halal, Aman dan Sehat bukan sekadar slogan. Ia memastikan bahwa setiap stan yang hadir telah memenuhi standar kualitas yang dijamin kehalalannya.
"kami pastikan semua kuliner yang ada disini halal, serta proses penyajian yang higienis dan aman bagi masyarakat,"ujar Rico Waas.
Selain menjamin kualiatas produk, orang nomor satu di Pemko Medan itu juga berpendapat, sertifikasi halal juga menjadi bagian penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas peluang usaha.
Maka dari itu, Rico Waas mendorong para pelaku usaha untuk segera mendaftarkan produk mereka agar memiliki daya saing yang lebih tinggi.
"Pemko Medan, melalui Dinas Koperasi, masih memiliki kuota sertifikasi halal gratis. Saya imbau para pelaku UMKM untuk segera memanfaatkannya sebelum kuota habis dan beralih menjadi berbayar," himbau Rico Waas.
Melalui Pekan KHAS V tahun 2026 ini, Rico Waas berharap pelaku usaha kuliner Medan tidak hanya mampu bertahan, tetapi mampu naik kelas dengan produk yang terjamin kehalalannya, aman dikonsumsi, dan semakin dicintai oleh masyarakat.
Acara pembukaan pekan Khas V ini turut pula dihadiri Ketua MUI Kota Medan Hasan Matsum, unsur Forkopimda Kota Medan, para Pimpinan Perangkat Daerah beserta para Camat.