Kitakini.news - Duapekan menjelang Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah, salah satu produsen kuekering di Kota Medan, Sumatera Utara, mulai kebanjiran orderan. Pada lebarantahun ini, tingkat pemesanan kue kering diprediksi meningkat sebanyak dua kalilipat, dibanding tahun sebelumnya.
Beginilah kesibukansalah satu dapur produksi produsen kue kering, di jalan Kenanga Raya, KecamatanMedan Sunggal. Sejumlah pekerja sudah mulai sibuk menyiapkan kue-kue bakarpesanan konsumen.
Berbagai macam pesanankue kering sudah masuk dalam daftar pembuatan, seperti kue coklat, nastarnenas, keju, kelepon kering dan lain sebagainya.
Selain datang langsungke toko, pesanan juga bisa melalui online, atau dari media social. Hingga Kamis(6/4/2023), pesanan kue kering yang datang sudah 50 persen lebih. Pesanan inibiasanya dari pelanggan yang sudah memesan kue setiap tahunnya.
Kue kering denganberbagai varian rasa ini dijual dengan harga Rp 100 rb hingga Rp 400 ribusetiap toplesnya. Selain kue kering, disini juga menjual kacang tojin, kuebawang, dan cemilan lainnya.
Menurut salah seorangpembeli kue kering, Ida Pulungan, mengatakan kalau dirinya sudah sejak 3 tahunterakhir berlangganan kue disini. Selain enak, harga kue yang ditawarkan jugarelatif murah, sesuai dengan berbagai variasi kuenya.
Menurut produsen kuekering, Desmawati Badar mengatakan pada perayaan Hari Raya Idul Fitri 1444Hijriah tahun ini, dia optimis pesanan kue kering akan meningkat dua kalilipat, dibanding tahun sebelumnya saat masa pandemi. Untuk itu dirinya jugaakan menyiapkan stok kue dua kali lipat.
Pembeli yang datang ketoko biasanya akan ramai sepekan sebelum lebaran, namun saat ini untuk pesanankue yang masuk sudah 50 persen lebih.
Sementara itu, biasanyasetiap Hari Raya Idul Fitri sebelum masa pandemi produsen kue kering ini mampumenjual 700 hingga 1.000 toples kue. Namun untuk tahun ini dia memprediksipesanan kue kering akan meningkat dua kali lipat.
Kue kering adalah salahsatu makanan rumah yang biasanya ada saat perayaan Hari Raya Idul Fitri, untukdisajikan saat sanak keluarga datang bersilaturrahmi.
Kontributor: Azzareen