Kitakini.news - Berbukalah dengan yang manis. Bagi yang menyukai menu dingin tentu ragam es menjadi pilihan. Namun, bagi yang suka hangat akan memilih minuman tanpa es.
Khusus tanpa es, sebagian orang cenderung memilihnya karena bisa menghangatkan perut. Teh manis hangat bisa saja jadi pelihan utama, selain menu lainnya.
Nah, ada menu yang bisa dinikmati dalam keadaan dingin maupun hangat. Salah satunya adalah kolak.
Melansir berbagai sumber, Jumat (22/3/2024), kolak pisang raja adalah salah satu jenis kolak yang cocok dinikmati saat hangat.
Makanan ini bercita rasa lezat dan cukup sehat buat tubuh secara keseluruhan. Sangat tepat dinikmati saat berbuka puasa, selain manis menu ini juga mengenyangkan.
Berikut cara membuatanya, tentu sangat gampang dan cepat:
Bahan- 1 sisir pisang raja- 100 gram gula jawa, sisir halus- 400 ml santan kelapa- Air, secukupnya- 1 butir bawang merah, iris tipis- 1 lembar daun pandan- Garam, secukupnya
Cara Membuat- Rebus air hingga mendidih. Tambahkan garam, daun pandan dan irisan bawang merah ke dalamnya. - Masukkan gula jawa yang telah disisir halus. - Masukkan buah pisang raja yang telah dikupas dan dipotong sesuai selera. - Rebus semua bahan hingga pisang matang dan mengeluarkan aroma wangi yang khas. - Tambahkan santan kelapa, aduk rata kemudian rebus lagi sampai semua bahan mendidih. - Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan kolak pisang raja.
Sajikan kolak pisang raja ini selagi hangat. Selamat mencoba.*