Kitakini.news – Sop menjadisalah satu hidangan yang cocok disantapkapan saja. tapi biasanya soppaling enak dinikmati saat malam hari. Biasanya, sop berisi beragam sayuran dan disajikan denganlauk tambahan seperti tempe dan tahu. Nah, untuk isiannya, selain sayuran kamu bisa juga mengombinasikan bahan lainnya sepertijamur, sosis, atau bakso.Nah, kali ini akan dibagikanresep sayur sop bakso dengan bahan yang paling enak. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Resep Sop Bakso Kuah Bening
Melansir darilaman Fimela.com, berikut ini beragambahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan dan BumbuBahan:
· Bakso sapi 10buah, belah menjadi dua
· Wortel 1 buah, potong bulat
· Kentang 1 buah, potong dadu
· Kol 1/4 buah, rajang kasar
· Buncis 5buah, potong-potong
· Daun bawang 1tangkai, potong-potong
· Seledri 1tangkai, potong-potong
· Bawang goreng untuk taburan
· Air 1,5 liter (kaldu bekas rebusan ayam)
· Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
· Bawang putih 4siung
· Bawang merah 3siung
· Merica butiran 1/2 sendok teh
Cara Membuatnya:
1. Didihkan air di panci, masukkan wortel dankentang, tunggu sampaisetengah empuk, lalu masukkan kol, buncis, dan bakso sapi, aduk sampai rata.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang,masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata,koreksi rasanya.
3. Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang,matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawanggoreng, sajikan hangat.
Selamat mencoba resepini dan semoga suka ya!