Kitakini.news – Udangadalah bahan makanan yang enakdimasak apa saja, bahkan dikukus dan dibumbui dengan bumbu sederhana seperti lada hitam pun tetap enak banget. Menu yang satu ini cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program dietkarena minim minyak, bahkan jika suka, kamu boleh saja tidak menggunakan minyak saat memasak bumbunya. Jika tertarik membuatnya, berikut ini resepudang kukus bumbu lada hitam yangbisa langsung dicoba.
Resep Udang Kukus Bumbu Lada Hitam
Melansir darilaman Fimela, berikut bahan-bahanyang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Udang ukuran besar 500 gram
· Perasan jeruk nipis 1 sendok makan
· Saus lada hitam siap pakai 3 sendok makan
· Saus sambal 2sendok makan
· Kecap manis 1sendok makan
· Merica bubuk 1/2sedok teh
· Bawang putih 2siung, cincang
· Cabai rawit 3buah, iris tipis
· Alumunium foil secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Pertama-tama,cuci bersih dan kupas udang. Jika suka utuh juga tidak masalah, tidakperlu dikupas.
2. Setelahdicuci, lumuri udang dengan perasan jeruk nipis.
3. Selanjutnya,campurkan saus lada hitam, saus sambal, merica dan kecap manis. Tumissebentar bawang putih dan cabai rawit dengan 1-2 sendok makan minyak. Masukkan ke dalamsaus.
4. Campurkan saus dengan udang di dalam wadah,tutup dengan alumunium foil.
5. Kukus selama 10-15 menit, lalu angkat.
6. Udang kukus lada hitam siap dinikmati.