Kitakini.news – Membuatcamilan di rumah sebenarnya cukup mudah, kroket kentang misalnya. Ada banyakresep kroket ketang yang bisa kamu coba di rumah, jika bosan dengan isianragout ayam, coba buat dengan isian daging sapi yuk! Cara membuatnya jugamudah, catat resepnya berikut ini ya!
Resep Kroket Kentang Isi Daging Sapi
Melansir darilaman Fimela, berikut bahan-bahanyang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
Bahan kroket kentang:
· Kentang 800gram
· Susu bubuk 3sendok makan
· Kuning telur 1butir
· Garam 1sendok teh
· Lada 1/4sendok teh
· Bubuk pala 1/2 sendok teh
Bahan isian:
· Daging sapi giling 250 gram
· Wortel 100gram
· Bawang bombai 100 gram
· Daun bawang 2batang
· Saus tiram 1sendok makan
· Kecap manis 1sendok makan
· Margarin 2sendok makan
· Maizena 2sendok makan
Bahan pelapis:
· Telur 1butir
· Tepung panir secukupnya
Cara Membuatnya
1. Pertama-tamakamu bisa mengupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong. Goreng kentang sampai matang, tiriskan dan lumatkan sampai halus selagi masih panas.
2. Campurkan dengan susu, garam, lada, pala bubukdan kuning telur. Aduk sampairata sambil diulen agar halus. Sisihkan.
3. Selanjutnya,potong-potong kecil wortel, bawang bombai dan daun bawang.
4. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai matang dan aromanya sedap.Masukkan daging sapi giling, masak hingga berubah warna.
5. Masukkan wortel, tuang air secukupnya, masakhingga empuk. Masukkam semua bumbu untuk isian, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, angkat.
6. Ambil adonan kentang secukupnya, pipihkan laluberi isian. Tutup dan bentuk lonjong. Celupkan ke dalam kocokan telur lalubalurkan merata pada tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
7. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agartepung panir lengket dan tidak mudah rontok ketika digoreng.
8. Goreng kroket sampai matang kecoklatan dan krispi, angkat.
9. Sajikan kroket kentang isi daging sapi selagihangat dengan cabai rawit atausaus tomat.