Kitakini.news – Saatmasak mie, umumnya kita menggunakanmie telur, mie keriting atau mie jenis bihun. Jarang sekali menggunakan misoasebagai bahan utamanya.Padahal, rasa misoa juga enakdan lembut di mulut loh. Jikaingin menikmati misoa kuah yang enak, kamu bisa coba resep yang satu ini. Dijamin akan membuat nagih dan ingin bikin lagi, terutama saat musim hujan atausedang ingin makan makanan berkuah yang enak di perut.
Resep Misoa Kuah Sederhana
Melansir darilaman Fimela, berikut beragam bahandan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan dan BumbuBahan:
· Misoa 1keping
· Siomay siap pakai 5 buah
· Sawi hijau 2batang
· Jahe 1ruas, geprek
· Air secukupnya
Bumbu:
· Bawang putih 2siung
· Bawang merah 3siung
· Minyak 3sendok makan
· Garam 1sendok teh
· Kaldu bubuk 1/2sendok teh
· Gula pasir 1/4sendok teh
· Lada bubuk secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Pertama-tama,haluskan bawang putih dan bawang merah, panaskan minyak, tumis sampai matang dan wangi. Masukkan garam, gula dan ladabubuk secukupnya, aduk sampai ratalalu angkat.
2. Rebus misoa hingga empuk, tiriskan lalu campur dengan bumbu tumis dimangkuk.
3. Rebus sayur sawi sampai matang, tiriskan lalu tata di atas mie.
4. Rebus 200-300 ml air dengan siomay dan kaldububuk, masukkan jahe geprek, masak sampaimendidih dan siomay empuk.
5. Tuang kuah di atas misoa dan tata siomay diatasnya. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.
Miso kuah sederhana siap dinikmati, dijamin rendahkolesterol karena menggunakan sedikit minyak untuk memasaknya.