Kitakini.news –Bakpao adalah salah satu makanan tradisional khas Cina. Makanan yangsatu ini memiliki rasa yang manis enak,ini karena makanan ini dilengkapi dengan berbagai macam isian, mulaidari cokelat, kacang hijau, hingga selai rasa buah-buahan. Selain isian yang telah disebutkan, bakpao ternyata juga enak jika di isi dengan daging ayam, ini bisamenjadi salah satu varian yang tak kalah enak. Untuk membuat bakpao isi ayam pun tidak susah, sehingga kamu juga bisamembuatnya sendiri di rumah. Jika tertarikuntuk membuatnya sendiri, berikutini resepnya yang bisa langsung dicoba!
Resep Bakpao Isi Ayam
Melansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan yang dipelrukan dan cara membuatnya!
Bahan kulit:
· Tepung terigu 500 gr
· Ragi instan 2sendok makan
· Gula 80 gr (diblender)
· Margarin 70gr, cairkan
· Susu UHT 450ml, hangatkan
Bahan isi:
· Daging ayam 500gr, potong kotak kecil
· Bawang Bombay 1 buah, cincang
· Bawang merah 5siung, cincang
· Bawang putih 5siung, cincang
· Daun bawang 3batang, iris halus
· Lada, gula, garam, kecap, dan kaldu bubuksecukupnya
· Minyak wijen 1sendok teh
· Saus tiram 1sendok makan
· Tepung terigu 2 sendok makan,larutkan dengan sedikit air
· Air secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Pertamakita akan membuat isiannya, tumisbawang bombay, putih, dan merah, sampai layu dan harum. Masukkan ayam dan semua bahan. Aduk merata. Tambahkan air, tunggu sampai air hampir menyusut.Tambahkan larutan tepung terigu. Aduk rata. Matikan kompor. Sisihkan.
2. Selanjutnyakita akan membuat kulit bakpao, campur rata tepung, ragi, dan gula. Lalumasukkan margarin dan susu. Uleni sampaikalis. Tutup, diamkan sekitar 30 menit.
3. Kempiskan adonan, buat bulatan.
4. Pipihkan adonan, beri isi. Bentuk sesuai selera.Diamkan selama 20 menit.
5. Setelah di diamkan, langsung kukus selama 15 menit.
Selamat mencoba resepini dan semoga suka ya!