Kitakini.news – Sukamakan di Mie Gacoan? Mungkin kamu pernah mencoba udang kejunya yang krispi meleleh. Rasanya enak, gurih, dan tentunya bikin nagih para penikmatnya loh. Sangkin enaknya, tak jarang pula banyak yang ingin bisa membuatnyasendiri di rumah. Jika kamu termasukorang yang penasaran bagaimana cara membuat sendiri udang keju mie gacoan yang enak, berikut resep yang bisa dicoba di rumah.
Resep Udang Keju Mie Gacoan Krispi Meleleh
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut iniberbagai bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan dan BumbuBahan:
· Daging ayam paha 300 g
· Daging udang 200g
· Tepung maizena 4 sendok makan
· Putih telur 2sendok makan
· Saus tiram 1sendok makan
· Kaldu jamur 1sendok teh
· Gula pasir 1/2sendok teh
· Merica bubuk 1/2sendok teh
Bumbu halus:
· Bawang putih 3siung
· Garam 1sendok teh
Bahan lain:
· Telur kocok 1butir
· keju quick melt/milky soft atau mozarella
· Tepung panir secukupnya
Cara Membuatnya
1. Masukkandaging ayam dan daging udang yangsudah bersih ke dalam blender. Jangan blender halus, cukup blender kasar ya. setelah diblender, campurkan denganbumbu halus.
2. Masukkan tepung beserta semua bumbu, aduk sampai rata.
3. Oles tangan dengan minyak agar adonan tidaklengket di tangan.
4. Ambil sesendok pipihkan lalu isi dengan potongankeju.
5. Bulatkan lalu celupkan ke dalam kocokan telur,balurkan merata ke dalam tepung panir.
6. Goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Nikmatiudang keju mie gacoan selagihangat agar kejunya meleleh ketika digigit ataudibelah.
Sumber : Fimela.com