Kitakini.news – Sukabanget ngemilinkentang goreng? Jikaingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih sendiri di rumah, kamu perlu tahu carauntuk membuat kentang goreng yangrenyah dan gurih. Bawang putih halus dan tepung maizena bisa disiapkanuntuk membuat kentang goreng yang renyah seperti yang diharapkan. Selengkapnya, simak uraiannya di bawahini.
Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini beberapa cara yang dapat dilakuan untuk membuatkentang goreng yang renyah dan gurih!
1. Rebus Kentang Selama 15 Menit
Kentang harusdirebus lebih dahulu. Jadi, setelah kentang dipotong panjang-panjang sepertikorek api, rendam dalam air agar warnanya tidak jadi hitam. Lalu, kamu bisa langsung rebus kentang selama 15menit atau sampai cukupempuk.
2. Rendam dalam Air Es
Siapkan air es atau air yang dicampur es batu dalam baskom.Masukkan kentang yang sudah direbus ke dalam air es. Diamkan selama sekitar 10menit.
3. Siapkan Adonan Tepung Maizena
Siapkan tepung maizena yang dicampur dengan garam dan bawangputih halus. Adonan kering ini bisa kamu gunakan untuk membuat kentang goreng yanggurih dan renyah. Kentang yang sudah direndam dalam air es bisa langsungdibalut dengan adonan tepung maizena ini ya.
4. Gunakan Minyak yang Banyak
Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang. Lalu gorengkentang sampai garing danwarnanya agak kecokelatan. Kemudian, tiriskan.
Kentang goreng yang renyah bisa dinikmati dengan cocolansaus favorit. Selamat mencoba dan semoga tips ini bermanfaat.