Kitakini.news -Khalayak Indonesia paham
Medan adalah salah satu syurga kuliner. Namun, ternyata, ibukota Sumatra Utara ini masih kalah dengan Jakarta, Bandung, dan Surabaya.
Melansir berbagai sumber, Sabtu (11/1/2025), baru-baru ini TasteAtlas mengeluarkan daftar 50 destinasi kuliner terbaik di dunia untuk periode 2024-2025. Dan, Medan tidak ada di dalamnya.
Sebagai informasi, TasteAtlas memang tiap tahun merilis daftar 100 Masakan Terbaik di Dunia, berdasarkan evaluasi dari kritikus kuliner, koki, dan penggemar makanan di seluruh dunia.
Daftar tahun ini mengumpulkan 477.287 suara pengguna dari 17.073 kota, yang mewakili hidangan dengan peringkat tertinggi di antara 15.478 makanan khas setempat.
Jakarta, berada di peringkat ke-16 daftar destinasi kuliner terbaik di dunia dengan skor rata-rata 4,69 dari 5. TasteAtlas merekomendasikan hidangan yang wajib dicoba di Jakarta seperti nasi uduk, gado-gado, bubur ayam, dan soto Betawi.
Sementara itu, Bandung sendiri menduduki peringkat ke-32 daftar destinasi kuliner terbaik di dunia, dan Surabaya menempati posisi ke-34.
Di sisi lain, Singapura menempati posisi ke-22 dalam daftar tersebut, dengan kuliner unggulannya termasuk char kway teow (hidangan bihun goreng), nasi ayam Hainan, beef kway teow (bihun pipih yang ditumis dan diberi irisan daging sapi), udang sereal (makanan lezat khas Singapura yang menampilkan udang lezat yang dilapisi campuran sereal yang harum dan renyah), dan kepiting cabai.
Kemudian wakil dari Asia Tenggara lainnya ada Hue, bekas ibukota kekaisaran Vietnam, yang menduduki peringkat ke-35 destinasi kuliner terbaik di dunia.
Editor TasteAtlas memuji kota tersebut atas hidangan khasnya, termasuk bun bo Hue (sup bihun sapi Hue), nem lui (sate babi panggang), banh beo (kue beras kukus), dan banh khoai (panekuk Hue).
Hanoi, ibu kota Vietnam, menempati posisi ke-40 dengan skor rata-rata 4,5/5. TasteAtlas menyoroti hidangan khas kota tersebut, seperti cha gio (lumpia goreng Vietnam), bun cha (babi panggang dengan mi bihun), bun rieu (sup mi tomat dan kepiting), dan bun oc (sup mi siput).