Kitakini.news –Tidak hanya enak digoreng dan dipepes, ikan mas juga nikmat dimasakpindang dengan bumbu iris. Cara membuatnya pun mudah. Jika moms tertarikmencoba membuat pindang ikan mas dengan bumbu iris, berikut ini resep lezatnya yang bisa dicoba.
Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Iris
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Air 600ml
· Ikan mas 1kg
· Cabai rawit 10buah, iris
· Kecap manis secukupnya
· Asam jawa 3butir
· Jeruk nipis 1buah
· Minyak secukupnya
· Garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih ikan mas, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya,diamkan selama 10 menit. Jika sudah, bilas bersih. Baru goreng ikan mas sampai matang, sisihkan.
2. Rendam asam jawa dengan 5 sendok makan air panas, remas-remas danbuang bijinya.
3. Siapkan bumbu iris. Tumis sampai harum. Tuang air, masukkan kecapmanis, air asam jawa dan garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai mendidih.
4. Cicipirasanya, jika rasanya sudah pas masukkan ikan mas goreng, aduk sesekali dan biarkan hingga bumbumeresap. Angkat.
5. Nikmati pindang ikan mas bumbu iris dengan nasihangat.
Mudahkan caramembuatnya? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka.