Kitakini.news - Bika
Ambon adalah
nama makanan yang melawan peta. Bagaimana tidak,
Ambon adalah
nama daerah di Maluku, tapi
makanan ini malah khas Medan.
Melansir berbagai sumber, Selasa (22/4/2025), makanan khas Medan lainnya yang juga melawan peta adalah bolu Meranti.
Meranti adalah nama daerah di Riau, tepatnya Kabupaten Kepulauan Meranti. Ibukotanya adalah Selatpanjang.
Selain dari Medan, bika Ambon dan bolu Meranti, nyatanya banyak makanan lain yang melawan peta. Berikut tiga di antaranya:
1. French Fries
French biasanya merujuk pada sesuatu yang berasal dari Perancis, begitu juga perkiraan banyak orang terhadap kentang goreng yang disebut french fries.
Faktanya, Britannica mencatat bahwa french fries bukanlah makanan yang datang dari Perancis, tapi dari Belgia.
Semua berawal dari orang Belgia yang senang memotong-motong kentang dan menggorengnya dalam minyak panas serta menyajikannya bersama saus sambal, mayonaise, atau cocolan cuka.
Ada juga yang menyebutkan bahwa istilah french fries diberikan oleh tentara Amerika Serikat yang datang ke Belgia saat Perang Dunia Pertama.
Mereka yang mencicipi kentang goreng di sana kemudian menamainya sebagai french fries.
2. Lontong Kupang
Lontong kupang adalah hidangan asli Sidoarjo, Jawa Timur yang terkenal dengan keunikannya.
Namun, penggunaan kata 'kupang' bukanlah merujuk pada suatu daerah di Indonesia Timur, tepatnya Nusa Tenggara Timur.
Kupang memiliki arti hewan sejenis kerang kecil yang ukurannya mirip beras atau kacang kedelai.
Lontong kupang menyajikan potongan lontong dengan bumbu petis serta kupang sebagai komponen utamanya.
3. Mee Bandung
Mee Bandung bukanlah makanan asli Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini berasal dari kawasan Muar, Johor, Malaysia.
Istilah kata 'bandung' yang digunakan bukan merujuk pada kota atau terinspirasi dari Indonesia.
Dalam bahasa setempat bandung diartikan sebagai campur sehingga secara harfiah mee bandung berarti mie yang dicampur dengan berbagai isian
Ciri khas dari penyajian mee bandung adalah kombinasi mie kuning dengan kuah yang kental berempah dan pedas.
Penyajian mee bandung biasanya dilengkapi dengan telur rebus, udang, fish cake, sayuran, dan juga potongan daging jika diperlukan.