Kitakini.news –Kue onde-onde yang terbuat dari tepung ketan bisa dinikmati sebagaicamilan dan juga bisa dijadikansebagai ide jualan. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Cuma persoalan yang sering dihadapi saat membuat kueonde-onde adalah kue gampangmeletus atau meledak ketikadigoreng. Agar onde-onde tidak meletus saat digoreng,ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
TipsMenggoreng Onde-Onde
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini tipsmenggoreng onde-onde agar tidak meletus!
1. Masukkan Onde-Onde saat Minyak Masih Dingin
Jikaonde-onde sudah siap digoreng, masukkan onde-onde ke dalam wajan dengan minyak yang masih dingin. Itu artinya sebelum kompordinyalakan ya. Setelah itu kamu bisa nyalakan api kecil.Setelah onde-onde mengembang, besarkan sedikit apinya, lalu bolak-baliksebentara saja sampai mengapung dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu baru angkat dan tiriskan.
2. Gunakan Api Kecil
Cara yang satu ini cukup mudah. Siapkan minyak di wajan,panaskan dengan api kecil. Saat minyak sudah mulai hangat, masukkan onde-onde.Lalu goreng hinggamengembang, kemudian bolak-balik sebentara saja, dan goreng hingga mengapung.Angkat dan tiriskan.
3. Pastikan Onde-Onde Terendam Minyak
Kamu bisa sesuaikandengan ukuran onde-onde yang dibuat ketika menyiapkan minyak untuk menggoreng.Usahakan onde-onde terendam semua dalamminyak ketika digoreng. Dalam proses penggorengan tidak perlu terlalu seringmembolak-baliknya agar wijen tidak rontok.
Itu dia beberapa tipsyang bisa diikuti agar onde-onde tidak meletus ketika digoreng. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!