Kitakini.news –Kacang merah dapat diolah menjadi beragammasakan lezat dan istimewa.Rasa dan tekstur kacang merah yang khas memang bisa menghadirkan cita rasa yangberbeda. Nah, kali ini akandibagikan tips memasak kacang merah agar empuk dengan menggunakan panci biasa. Mungkin cara tercepat untuk merebusatau memasak kacang merah adalahdengan menggunakan panci presto. Namun, pakai panci biasa pun kita juga bisa kok memasak kacang merah agar cepat empuk.Selengkapnya, langsung saja simak tips di bawah ini.
Tips Memasak Kacang Merah Agar Cepat Empuk
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini beberapa tipsmemasak kacang merah agar cepat empuk dengan panci biasa!
1. Kacang Merah Direndam Semalaman
Siapkan baskom yang berisi air. Rendam kacang merah didalamnya selama semalaman. Kacang merah yang sudah direndam akan lebih cepatempuk saat direbus atau diolah.
2. Rebus dengan Metode 5-30-7
Kacang merah yang sudah direndam selama semalaman bisa langsung direbus.Siapkan air baru di dalam panci. Didihkan air tersebu, lalu masukkan kacang merah. Rebusselama 5 menit. Matikan kompor dan diamkan kacang merah dalam panci tertutupselama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit. Metode ini bisadigunakan saat akan mengolahkacang merah dalam jumlah sedikit agar cepat empuk.
3. Rebus dengan Menambahkan Air Secara Berulang
Didihkan air. Rebus kacang merah sambil sesekali diaduk. Jika air surut tapi kacang merahbelum empuk, tambahkan air lagi. Lakukan secara berulang dan tambahkan air jika diperlukan dalam prosesperebusan agar kacang merah cepat empuk.
4. Tambahkan Garam ke Air Rebusan
Kamu bisa tambahkansejumput garam ke prosesperebusan. Kamu bisa menambahkannya ketika kacang merah sudah setengah matang. Cara inibisa bantu menjaga suhu air tetap panas dan stabil dan memperlancar prosesperebusan kacang merah. Gunakan api kompor yang cukup besar agar kacang merahcepat empuk.
Itu dia beberapa tipsmemasak kacang merah agar cepat empukyang bisa dicoba. Semoga informasini bermanfaat.