Kitakini.news - Kacangalmond mungkin umumnya dimakan sebagai camilan usai dipanggang atau dijadikan topping kue.Selain bisa dinikmati dengan cara itu, kacang almond juga enak jika diolahmenjadi susu. Susu almond takhanya rendah lemak tapi juga sehat.Susu almond juga bisa menjadi alternatif pengganti bagi kamu yang memiliki alergi susu sapi. Cara membuat susu almond ini juga cukup mudah. Jika tertraik membuatnya, berikut ini resepsusu almond madu yang bisa langsung dicoba.
Resep Susu Almond Madu
Dilansir darilaman Fimela, berikut berbagai bahanyang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Kacang almond utuh mentah 150 gr
· Air hangat 500ml
· Madu 3sendok makan
· Vanila cair 1/4sendok teh
· Garam 1/8sendok teh
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih kacang almond lalu rendam selama 24 jam sampai dua malam untuk mengurangi kandungantannin di dalamnya. Proses perendaman ini sangat penting. Karena senyawa tersebut bisa menimbulkan rasa pahit pada susu almond, bahkan bisamenghambat penyerapan nutrisi.
2. Setelahdirendam cuci bersih lagi lalu tiriskan.
3. Blender bersama 500 ml air hangat dan vanilicair. Jika suka susu yang kental, air porsi ini sudah cukup, tapi jika sukasusu yang lebih cair, kamu bisaditambahkan air lagi.
4. Saring hasil blender dengan kain tipis ke dalamwadah gelas besar. Jika masih ada ampas almond, bisa diblender lagi sampai lembut atau diulek. Namunlapisi ulekan dengan plastik agar rasanya tidak berubah.
5. Tambahkan madu, aduk sampai rata.
6. Susu almond madu siap dinikmati. Simpan di dalamkulkas dan diminum dingin juga lebih enak.