Kitakini.news – Nasi liwet khas Sunda sangat nikmat dijadikan menu makan siangatau makan malam bersama keluarga. Nasi liwet biasanya dinikmati dengan berbagai macam lauk seperti sambal korek,teri goreng, telur asin dan lainsebagainya. Nah, jika ingin membuat nasi liwet asli Sunda sendiri, kamu bisa mencoba resepnya di sini.
Resep Nasi Liwet Asli Sunda
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan yang diperukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Beras 4gelas
· Air secukupnya
· Bawang merah 9siung, iris halus
· Bawang putih 5siung, iris tipis
· Cabai keriting merah 4 buah, iris serong
· Cabai keriting hijau 3 buah, iris serong
· Daun salam 5lembar
· Sereh 2batang, geprek
· Segenggam teri, goreng
· Bawang goreng secukupnya
· Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Cuci beras hingga airnya bening. Beri air secukupnya, tambahkan garam dan masakmenggunakan rice cooker.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai keritingmerah, cabai keriting hijau, daun salam, dan sereh hingga wangi dan layu. Masukkan bumbu tumiske dalam rice cooker.
3. Tambahkan juga teri ke dalam beras yang belummatang. Masak nasi hinggamatang.
4. Nah, jika sudah matang, nasi liwet siap disantapdengan berbagai lauk dan tambahkan bawanggoring agar semakin nikmat.
Selamat mencoba resepini dan semoga suka!