Kitakini.news –Kue jentik manis adalah salah satu jajanan tradisional yang kerap kita jumpai di pasar. Rasanyayang manis dan gurih membuatkue ini disukai oleh banyakorang. Nah, bahan utama dari kueini adalah sagu mutiara dan tepung hunkwe. Cara untuk membuatnya pun cukup mudah. Jika tertarik untukmembuatnya sendiri untuk camilan,berikut ini resep yang bisa dicoba.
Resep Simpel Kue Jentik Manis
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan yang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Sagu mutiara warna merah 100 gram
· Tepung hunkwe 50 gram
· Gula pasir sesuai selera
· Santan 200ml
· Vanili ½sendok teh
· Sejumput garam
Cara Membuatnya:
1. Rebus sagu mutiara hingga matang atau berwarna transparan. Apabila sudah matang, angkat dancuci dengan air dingin, tiriskan.
2. Di wadahlain, campurkan sebagian santan dengan tepung hunkwe. Aduk-aduk dan sisihkan.
3. Rebus sisa santan dengan sedikit garam sampaimendidih.
4. Masukkan hunkwe yang sudah dicampur dengan santan sebelumnya.Aduk-aduk.
5. Tambahkan vanili dan gula. Aduk kembali.
6. Masukkan sagu mutiara, aduk lagi hingga merata dan mendidih.
7. Apabilasudah matang, angkat dan biarkan agak dingin sebelum dibungkus.
8. Ambil 2 sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisangatau plastik. Lipat kedua sisinya ke tengah.
9. Jentik manis siap disajikan.
Bagaimana,mudahkan bukan cara membuatnya? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!