Kitakini.news – Adabanyak sekali macam nasigoreng yang bisa dibuat di rumah, salah satunya yang mungkin belum pernahkamu coba buat adalah Nasi Goreng Kerang. Tidak banyak orang mengolahnasi goreng dengan kerang. Padahal rasanya enak banget dan cara membuatnya juga tidak sulit. Jika tertarik membuatnya, berikut resepnasi goreng kerang yang sederhana dansimpel tapi enaknya nendang.
Resep Nasi Goreng Kerang
Melansir darilaman Fimela, berikut ini bahan danbumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan:
· Nasi putih dingin 1 piring
· Kerang hijau kupas 50 gram
Bumbu:
· Margarin 1sendok makan
· Bawang putih 1siung
· Daun seledri 1batang
· Bawang bombay 1/2 buah
· Saus tiram 1sendok makan
· Merica bubuk 1/2sendok teh
· Lada hitam 1/4sendok teh
· Italian herbs 1/2 sendok teh (oreganoatau parsley)
· Garam secukupnya
· Minyak secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Pertama-tama,kamu bisa mencuci bersih kerang yang sudah dikupas. Setelahitu lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Jikamembeli kerang kupas yang sudah matang, cukup marinasi dengan garam saja.
2. Selanjutnyageprak dan cincang bawang putih. Cincang bawang bombay dan daun seledri.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih danbawang bombay sampai harum,masukkan daun seledri, tumis sebentar hingga bawang matang.
4. Masukkan kerang kupas, tumis sampai matang. Masukkan margarin, adukhingga leleh dan tercampur.
5. Masukkan nasi dingin, aduk rata. Masukkan saustiram, garam, merica bubuk, dan Italian herbs. Aduk rata.
6. Jika suka lebih aromatik dan pedas, bisatambahkan lada hitam, jika tidak, tidak perlu. Cicipi rasa, jika sudah sesuai selera, angkat. Sajikan dan nikmati nasi goreng kerangselagi hangat.