Kitakini.news –Cumi-cumi adalah salah satujenis seafood yang hampirdisukai semua orang. Itu karena cumi-cumi bisa dimasak menjadiberbagai masakan lezat yangmenggugah selera. Tapi biasanya, cumi akan sangat menggugah selera ketikadimasak dengan cara digoreng. Tentunya, ketika digoreng cumi bisa dibalut terlebih dahulu dengan tepung dan itu akan membuatnya terasa lebih gurih danrenyah.
Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga banyak yang menyukai cumi goreng tepung ini. Jika ingin membuat cumi goreng yang enakdan gurih untuk keluarga dirumah, berikutresep yang bisa langsung dicoba.
Resep Cumi Goreng Tepung
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini bahan-bahanyang perlu dipersiapkan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
· Cumi ukuran sedang 250 gram
· Tepung bumbu serbaguna 4 sendok makan
· Tepung beras 1sendok makan
· Tepung tapioka 2 sendok makan
· Garam, sedikit saja jika kurang asin
· Air, secukupnya
· Minyak, secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuatnya
1. Bersihkan cumi kemudian potong kecil-kecil bulatseperti cincin.
2. Campur tepung beras dan tepung tapioka jadisatu, tambahkan garam kemudian beri sedikit air sampai membentuk adonan.
3. Masukkan potongan cumi ke dalam adonan tepung,aduk sampai rata.
4. Siapkan tepung bumbu serbaguna, gulingkan cumiyang telah berbalut tepung basah di atas tepung serbaguna. Bolak balik sampaitepung merata.
5. Panaskan minyak, goreng cumi yang telah berbaluttepung dengan api sedang.
6. Angkat cumi yang sudah matang dan berwarnakuning keemasan.
7. Tiriskan dan sajikan.
Sebagai catatan, goreng cumi tak perlu waktu lama.Menggoreng cumi di waktu sedikit saja justru bikin cumi matang dan tak alot.
Itulah resep cumi goreng tepung yang enak dan menggugahselera. Semoga suka ya dengan resepini.