Kitakini.news – Ikan kakap bisa menjadi pilihan untukdiolah menjadi hidangan yanglezat untuk lauk makan siang.Ada begitu banyak olahan ikan, mulai dari digoreng, panggang hingga ditumis.Nah, jika kamu ingin membuatmenu makan yang menyehatkan berbahan dasar ikan, coba saja teknik memasakdengan cara mengukus. Cara ini kerapdipilih agar kandungan gizi dari makanan tersebut tidak banyak berkurang karenaproses pemasakan yang terlalu lama.
Nah, kali ini akan dibagikan resep ikan kakap kukus dengan bumbu iris. Pastinya, menu ini enak dan juga menyehatkan. Selain untuk lauk makanan siang, menu ini jugabisa dinikmati kapan saja kamu mau.
Resep Ikan Kakap Kukus Bumbu Iris
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan yang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Ikan kakap 400gr
· Bawang putih 5siung
· Jahe 1ruas
· Cabai merah 4buah
· Kecap asin 1sendok makan
· Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya
· Minyak wijen 1sendok makan
· Kecap ikan 1sendok makan
Cara Membuatnya:
1. Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.Kerat-kerat sisi badannya supaya bumbu meresap disela-sela.
2. Iris bawang putih, jahe, dan cabai merah.
3. Letakkan ikan di wadah yang tahan dengan panas,kemudian tata bumbu iris di atas ikan.
4. Bumbui lagi dengan kecap asin, garam, minyakwijen, gula dan kecap ikan. Balurkan ke seluruh permukaan ikan.
5. Kukus ikan selama 45 menit atau sampai ikanmatang.
6. Jika sudah matang, beri potongan daun bawang diatasnya dan ikan kukus siap disajikan.
Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!