Kitakini.news – Ramadan adalah momen yang paling ditunggu olehseluruh umat muslim. Dibulan ramadan ini kita dijawabkanmenjalankan ibadah puasa. Namun, nggak jarang nih pemilihan menu makananjadi hal yang bikin bingung. Terlebih menu untuk sahur.
Jika inginmasakan praktis yang bisa dinikmati saat sahur, beberapa resep olahan telur inibisa jadi pilihan. Memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah, proses pengolahannya pun tidak ribet dan tentunya bisamenghasilkan menu sahur yang lezat. Dilansir dari laman Fimela,berikut ini dibagikan tiga resep olahan telur yang enak dan praktis untuksahur. Kamu mau yang nomor berapa?
Resep Olahan Telur untuk Sahur
1. NasiTelur Pontianak
Kalau ngobrolin soal ide olahan telur, menu yang satu ini tidak boleh terlewatkan. Nasi telur ala Pontianaksendiri jadi menu yang sempat viral di berbagai media sosial. Rasanya yanggurih dan mudah dibuat sendiri di rumah membuat menu yang satu ini disukai banyak orang. Mau berkreasi denganNasi Telur Pontianak sebagai menu sahur? Berikut resepnya yangbisa langsung dicatat!
Bahan-bahan:
· Telur ayam 2butir
· Air 2sendok makan
· Bawang putih 2siung, memarkan dan cincang
· Daun bawang 1batang, iris tipis (optional)
· Saus tiram 1sendok makan
· Kecap manis 1sendok makan
· Kecap asin 1 sendok teh (jika tak ada, bisadiganti garam)
· Lada bubuk 1/4sendok teh
· Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Goreng telur ceplok atau mata sapi, angkat dantaruh di atas nasi.
2. Campurkan dua sendok makan air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecapasin.
3. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, masukkan saus, adukrata.
4. Tuangkan ke atas telur mata sapi.
2. TelurDadar Gulung Isi Sayuran
Buat kamu yangsering nonton drama Korea, pastinyasudah tidak asing dengan menuyang satu ini. Korean egg roll atautelur dadar gulung ala Korea yang berisi sayuran biasa menjadi salah satu laukpendamping yang tersaji di meja makan. Ingin mencobanya sebagai menu sahur sehat juga? Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
· Telur ayam 5butir, kocok lepas
· Tomat 1buah, buang biji, porong dadukecil
· Daun bawang 2batang, iris tipis
· Bawang bombay 1/4 butir, cincang kasar
· Wortel 30gr, cincang halus
· Sawi hijau 3batang, iris tipis
· Bawang putih 3siung, cincang halus
· Garam 1sendok teh
· Merica bubuk 1/2 sendok teh
· Minyak goreng 3 sendok makan
Cara Membuatnya:
1. Campur telur ayam dengan semua bahan kecualiminyak, aduk rata.
2. Panaskan minyak, tuang campuran telur. Masakhingga setelah matang.
3. Kumpulkan sayuran ke satu sisi telur, gulungdengan bantuan dua buah spatula. Masak hingga matang hingga matang dengan apikecil, sesekali balik agar telur tidak hangus. Angkat.
3. OmeletMi Telur
Punya mi dan telur di rumah? Kombinasikan saja menjadisajian omelet mi telur yang mudah dan terjangkau. Resep berikut ini bisa jadialternatif untuk menciptakan omelet mi telur dengan tekstur renyah di luar tapitetap lembut di dalam.
Bahan-bahan:
· Mi telur 70gram
· Telur 2butir
· Sosis 2buah, iris bulat
· Bombay 1/4bawang, cincang halus
· Bawang putih 1siung, memarkan dan cincang halus
· Daun bawang 1batang, iris tipis
· Garam 1/2sendok teh
· Lada halus 1/4sendok teh
· Minyak untuk menumis secukupnya
· Margarin secukupnya.
Cara Membuatnya:
1. Seduh mie telur dengan air panas hingga lunak.Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hinggaharum dan layu. Masukkan sosis lalu aduk sebentar. Matikan api.
3. Dalam wadah, kocok lepas telur, garam, dan lada.Masukkan mie, daun bawang, dan tumisan sosis lalu aduk sampai rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket yang telahdioles margarin. Tuang adonan mie dan ratakan.
5. Masak dengan api sedang hingga bagian bawahnyamatang lalu balik dan biarkan sisi satunya matang. Angkat.
6. Omelet mi telur siap disajikan.