Kitakini.news – Inginmembuat menu makan siang yang simpel dari olahan cumi? Yuk, coba bikin resep cumi goreng asem di sini. Rasanya enak banget loh dijamin kamu akan suka dan ketagihan.
Resep Cumi Goreng Asem
Melansir darilaman Fimela, berikut bahan-bahanyang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
· Cumi 500gr, bersihkan dan potong cincin
· Air asam Jawa 100 ml
· Cabai rawit 7buah
· Jeruk nipis 1buah
· Saus tiram 2sendok makan
· Kecap manis secukupnya
· Garam, gula, penyedap secukupnya
· Lada bubuk ½sendok teh
Cara Membuatnya:
1. Rebus air asam Jawa sampai mendidih dengan menggunakan wajan.
2. Masukkan cumi, masak sampai airnya menyusut.
3. Tambahkan kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai rata.
4. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu mengental.
5. Masukkan 3 sdm minyak goreng. Tambahkan cabairawit dan masak sampai sausnya berkaramel.
6. Sebelum mematikan kompor, tambahkan 2 sendok makan air perasan jeruknipis.
7. Cumi goreng asem siap disajikan.
Selamat mencobaresep ini dan semoga suka!