Kitakini.news – Hidanganyang paling cocok dinikmati saat berbuka puasa adalahmakanan atau minuman manis. Takheran makanan atau minuman yang memiliki cita rasa manis sangat laku di bulan puasa. Karena tidak hanyamenyegarkan, namun juga memilikirasa yang enak. Asupan manis dapat membuat tubuh kembali berenergi dan bersemangat setelah menahan haus dan laparselama 12 jam.
Selama bulan ramadhan, banyak bazaar yang berisi takjil-takjil danselalu ramai. Khususnya para penjual es atau minuman segar selalu memilikiantrian panjang. Terkadang jika terlalu ramai membuat kita jadi malas untuk membelinya karena takutterlalu mepet dengan jam berbuka. Oleh karena itu, solusinya adalah membuatnya sendiri di rumah. Nah,kali ini akan dibagikan tiga resep minumanmenyegarkan yang mudah dibuat di rumah supaya tidak perlu lelah mengantri. Yuk,kita lihat resepnyabersama-sama.
Resep Minuman Segaruntuk Berbuka Puasa
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini tiga resepyang bisa dicoba. Kamu pilih yang mana?
1. Es Lidah Buaya
Bahan-bahan
· Lidah buaya yang agak gendut 2 buah
· Daun pandan 1lembar
· Kapur sirih
· Air
· Garam
· Gula
· Biji selasih
· Sirup perasa melon
· Es batu
Cara Membuatnya
1. Ambillidah buaya, buang bagian pinggiran yang memiliki duri lalu kupas kulit lidahbuaya. Iris daging lidah buaya menjadi kotak dengan ukuran kecil.
2. Cuci daging lidah buaya dengan campuran air,garam, dan kapur sirih sampai lendirnya menghilang.
3. Apabila sudah bersih, rebus lidah buaya dan tambahkan gula secukupnya serta daun pandan. Masak selama 10menit.
4. Selanjutyakamu bisa siapkan gelas yang diisi es batu, lalu tuang sirup perasa melon dengantakaran sesukamu. Masukkan lidah buaya yang sudah dimasak dan biji selasih.Tambahkan sedikit air.
5. Es lidah buaya siap disantap untuk berbuka puasa.
2. Es Blewah Selasih
Bahan-bahan
· Blewah 1buah (serut daging buahnya)
· Sirup rasa jeruk atau cocopandan
· Gula cair 10sendok makan
· Es serut atau es batu
· Air putih
· Biji selasih
Cara Membuatnya
1. Campur buah blewah yang telah diserut, es batu,gula cair, biji selasih dan air putih secukupnya.
2. Tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandansecukupnya.
3. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Es Doger
Bahan-bahan
· Santan 1liter
· Gula pasir 150gram
· Pacar cina 100gram
· Garam ½sendok teh
· Perisa es doger 2 sendok makan
· Kental manis 4sendok makan
· Tape singkong 1 bungkus
· Tape ketan 1bungkus
· Buah alpukat 1
· Roti tawar 2helai
Cara Membuatnya
1. Campurkan santan, gula dan garam ke dalam pancidan masak dengan api sedang sampaimendidih.
2. Pastikan masakan selalu diaduk supaya santan tidak menggumpal atau pecah.
3. Tuangkan perisa es doger ke dalam adonansecukupnya.
4. Jika sudah matang, pindahkan ke wadah dandiamkan sampai dingin.
5. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama duajam.
6. Jika santan sudah keras sempurna, keluarkan darifreezer dan serut ke dalam wadah kosong. Rotitawar dipotong dadu atau potong ke beberapa bagian kecil.
7. Tambahkan tape singkong, tape ketan, potonganroti tawar, kental manis, pacar cina, alpukat ke dalam wadah.
Itu dia tiga resep yang bisa kamu coba buat sendiri sembarimenunggu adzan maghrib. Selamat mencoba dan semoga suka ya!