Kitakini.news – Udangadalah salah satu bahanmakanan yang dapat diolahmenjadi berbagai masakan lezat. sebenarnyacukup dengan digoreng tanpa bumbu apapun, udang sudah sangat nikmat.Tapi, udang bisa semakinlezat apabila moms memasaknyadengan bumbu khusus. Salah satunya yaitubumbu asam manis.
Disantap bersama nasi putih hangat, udang dengan bumbu asammanis ini siap memanjakan lidah. Menu ini bisa disajikan untuk sajiansehari-hari, atau saat berbuka hingga sahur.
Resep Udang Bumbu Asam Manis
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan dan Bumbu
Bahan-bahan
· Udang ukuran sedang 500 gram
· Jeruk nipis ½buah, peras airnya
· Margarin 2sendok makan
· Kecap manis 2sendok makan
· Saus tiram 2sendok makan
· Garam, penyedap,lada bubuk dan gula (secukupnya)
· Bawang bombay 1 buah, iris tipis halus
Bumbu Halus
· Bawang merah 7butir
· Bawang putih 3butir
· Tomat merah 1buah
· Cabai keriting 7 buah
Cara Membuatnya
1. pertama-tama,cuci bersih udang, buang isi kepalanya.
2. Haluskan bumbu dengan blender atau cobek.
3. Panaskan wajan, lelehkan margarin kemudian tumisbawang bombay sampai harum dan layu.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis semuabahan sampai harum.
5. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu.
6. Tambahkan air jeruk, kecap manis, saus tiram,garam, penyedap, lada bubuk dan gula. Aduk rata semua bahan.
7. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap danudang matang sempurna. Koreksi rasa.
8. Jika rasanyasudah pas angkat kemudian sajikan menu ini.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dirumah dan semoga keluarga suka.