Kitakini.news – Sedangmencari resep jajanankukus untuk buka puasa tanpaterigu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Nah, kebetulan sekali di sini ada tiga pilihan resep jajanan kukus tanpa terigu yang bisa dicoba langsung ya.
Tiga Resep Jajanan Serba Kukus untuk Buka Puasa
Dilansir darilaman Fimela, berikut ini tiga resepkue serba kukus yang enak untuk buka puasa. Kamu pilih nomor berapa?
1. Resep Kue Talam Jagung
Bahan-Bahan
· Tepung mocaf 75gram
· Tepung beras 75gram
· Jagung manis 2buah
· Gula pasir 150gram
· Susu UHT 200ml
· Vanili 1/2sendok teh
· Garam 1/4sendok teh
Cara Membuatnya
1. Rebus jagung manis, lalu serut.
2. Selain tepung, campur semua bahan lalu haluskandengan blender.
3. Campur adonan jagung dengan tepung mocaf dantepung beras. Aduk sampairata.
4. Panaskan kukusan.
5. Siapkan cetakan kue yang sudah diolesi minyak.
6. Tuang adonan ke cetakan.
7. Kukus kue selama sekitar 20 menit atau hingga matang.
2. Resep Kue Mangkok
Bahan-bahan
· Tepung beras 150gram
· Tepung tapioka 35 gram
· Tape singkong 100 gram, dihaluskan
· Gula pasir 100gram
· Air 250ml
· Ragi instan 1sendok teh
· Baking powder 1/2 sendok teh
· Bubuk pewarna 1/2 sendok teh
Cara Membuatnya
1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, kecuali baking powder. Halusksansampai tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga terbentuk gelembung udara danmengembang.
3. Panaskan kukusan.
4. Masukkan baking powder ke adonan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan.
6. Kukus kue selama sekitar 15 menit dengan menggunakan api besar.
7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan daricetakan lalu sajikan.
3. Resep Bolu Pandan Kukus
Bahan-bahan
· Tepung mocaf 250gram
· Gula halus 200gram
· Tepung maizena 50 gram
· Telur ayam 2butir
· SP 1 sendok teh
· Santan kelapa 200 ml
· Butter 1sendok makan
· Pasta pandan 1/2sendok teh
Cara Membuatnya
· Pertama-tamakocok telur, gula, dan SP sampaiputih pucat dan kaku.
· Lalu tambahkantepung mocaf dan tepung maizena. Aduk sampai rata.
· Masukkan santan dan butter.
· Panaskan kukusan.
· Tambahkan pasta pandan ke adonan. Aduk rata.
· Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasicupcase.
· Kukus kue selama sekitar 15 menit hingga matang.Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Jadi itu dia tigaresep kue serba kukus yang enak untuk buka puasa. Coba yuk!