Kitakini.news – Moms lagi cari resep sayur labu siam untukketupat yang cocok untuk Lebaran? Pasbanget, yuk coba resep di sini. Rasanya enak dan cara buatnya mudah loh moms. Selengkapnya, langsung sajasimak uraiannya di bawah ini.
Resep Sayur Labu Siam
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut iniberbagai bahan yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan-bahan
· Labu siam 2buah, potong bentuk korek api
· Bawang merah 6siung
· Bawang putih 3siung
· Cabai rawit 2buah
· Cabai merah 4buah
· Daun salam 4lembar
· Lengkuas 1ruas, digeprek
· Daging 150gram, iris tipis
· Kacang panjang 250 gram, potong-potong
· Air 1liter
· Santan kental 200 ml
· Garam 2sendok teh
· Kaldu bubuk 1/2sendok teh
· Gula jawa 50gram
Bahan Pelengkap
· Telur rebus
· Kerupuk
Cara Membuatnya
1. Haluskanbawang merah, bawang putih, cabairawit dan cabai merah.
2. Tumisbumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Masukkankacang dan labu siam. Tumis hinggalayu.
4. Tuangair, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai rata.
5. Tambahkangaram, kaldu bubuk, dan gula jawa. Aduk sampai rata.
6. Jika sudah mendidih, tambahansantan. Aduk rata. Masak sampaibumbu meresap.
7. Setelahsayur matang, bisa langsung disajikan dengan ketupat dan bahan pelengkap.
Selamat mencoba resep sayur labu siam untuk ketupat ini.Semoga keluarga suka!