Kitakini.news – Umumnyakue kering lebaran dibuat dengan menggunakan tepung terigu. Tidak banyak yang bebasgluten. Jika ada anggota keluarga yang alegi dengan gluten, akan lebih baikjika membuat kue lebaran sendiri yangbebas gluten, misalnya membuat kue putri salju. berikut ini resep yang bisa langsung dicoba di rumah.
Resep Putri Salju
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut iniberbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahanBahan:
· Tepung mocaf 350g
· Margarin 200g
· Mentega 100g
· Gula halus 100g
· Kuning telur 1butir
· Garam 1/2sendok teh
Bahan tabur:
· Gula halus/donat 100 g
· Susu bubuk 2sendok makan
Cara Membuatnya
1. Masukkan margarin, mentega, gula halus dan garamke dalam wadah. Aduk sampai ratamenggunakan spatula. Masukkankuning telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung mocaf ke dalam adonan, adukrata. Gilas lalu cetak-cetak bulan sabit atau sesuai selera. Jika terlalulembek, bisa tambahkan sedikit tepung bagian luarnya.
3. Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyangyang sudah dioles margarin.
4. Tata adonan putri salju dan beri jarak. Panggangdengan suhu 180 °C selama 15 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan ovenmasing-masing.
5. Jika kue sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
6. Jikasudah dingin, ambil satu persatu dan balut dengan bahan tabur.
7. Tata di dalam stoples dan beri bahan taburansecukupnya.
8. Kue putri salju bebas gluten siap disajikan.