Kitakini.news – Baubakar-bakar di rumah? Yuk coba bikin resep lele bakar pedas manis di sini yuk. rasanyaenak banget loh, cocok untuk makanmalam bersama keluarga. Nah, jika tertarik untuk membuat lele bakar ini, langsung saja simak baik-baik resepnya di bawahini.
Resep Lele Bakar Pedas Manis
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut bahan danbumbu yang diperlukan beserta cara membuatnya!
Bahan dan BumbuBahan:
· Ikan lele 1kg
· Jeruk nipis 1buah
Bumbu marinasi:
· Bawang putih 5siung
· Jahe 1ruas
· Kunyit 1ruas
· Ketumbar butiran 1 sendok makan
· Garam secukupnya
Bumbu bakar:
· Kecap manis 5sendok makan
· Ketumbar bubuk 1 sendok makan
· Margarin 1sendok
· Garam 1jumput
· Air 1 sendok makan
Cara Membuatnya
1. Cuci lele, lumuri dengan air jeruk nipis.Diamkan sekitar 10 menit lalu bilas.
2. Haluskan bumbu marinasi, balurkan secara meratake seluruh bagian lele. Diamkan di dalam chiller minimal 30 menit atausemalaman agar lebih meresap.
3. Goreng lele dalam minyak panas sampai matangtapi jangan terlalu garing.
4. Lumuri lele goreng dengan bumbu bakar. Bakar diatas teflon atau arang. Bakar hinggabumbu meresap.
5. Lele bakar siap disajikan bersama keluarga tercinta. Nikmati dengannasi hangat dan sambal terasi.
Selamat mencoba resepini dan semoga suka!