Kitakini.news– Salmon Mentai Roll adalah makanan Jepang yang cukup dikenal dan disukai oleh banyakorang. Perpaduan antara rasagurih dan creamy dari saus mentaidengan cita rasa segar dari salmon membuat hidangan ini sangat mampu memanjakan lidah para penikmatnya.Jika ingin mencoba membuat Salmon Mentai Roll sendiri di rumah, berikut ini resep yang mudahuntuk diikuti.
Resep Salmon Mentai Roll
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut ini berbagaibahan yang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
· Fillet salmon segar 200 gram (potong-potong jadibagian-bagian tipis)
· Nori 5lembar
· Nasi sushi 2cangkir
· Mayones 1/4cangkir
· Makan saus mentai 2 sendok
· Gula 1sendok teh
· Kecap asin 1/2sendok teh
· Minyak wijen secukupnya
Cara Membuatnya
1. Pertama-tama,campurkan saus mentai, mayones, gula, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam sebuah mangkuk kecil. Aduksampai merata hingga semua bahan tercampur merata dengan baik. Itulah saus mentai yang nantiny akan dijadikan topping untuk Salmon Mentai Roll.
2. Letakkan selembar nori di atas sebuah alasplastik bersih. Ratakan nasi sushi di atas nori, biarkan sekitar 2 cm di bagianatas kosong. Pastikan nasi tersebar merata di seluruh permukaan nori.
3. Letakkan potongan salmon di sepanjang sisi nasi.Pastikan potongan salmon menutupi sebagian besar nasi.
4. Oleskan saus mentai yang sudah dibuatkan atau disiapkan sebelumnyadi atas potongan salmon. Pastikan saus mentai dioleskan merata di permukaan salmon.
5. selanjutnyagulung sushi secarahati-hati menggunakan mat sushi ataualas plastik. Tekan secara perlahan untuk memastikan sushi tergulung dengan rapi dan rapat.
6. Ulangi begitu seterusnya sampai gulungan sushi habis.
7. Jikasemua gulungan sushi sudah selesai,diamkan selama beberapa menit agar sushi mengeras dan lebih mudah dipotong.
8. Setelahdidiamkan, potong gulungan sushi menjadi potongan-potongan denganketebalan sekitar 2-3 cm.
9. Susun potongan sushi di atas piring saji danhidangkan dengan taburan biji wijen atau irisan daun bawang untuk tampilan yanglebih menarik.
10. Salmon Mentai Roll siap disantap.
11. Akanlebih enak jika kamu menikmatinya dengan soy sauce (saus kecap Jepang)atau wasabi sesuai selera.
Selamat mencobaresep ini dan semoga suka ya!
Sumber : Fimela.com