Kitakini.news – Adabanyak sekali makanan enak sekaligus sehat yang bisa dikonsumsi. Anekamakanan tersebut juga sangat rendah kolesterol, rendah lemak dan aman untuk pengidap hipertensi atau tekanandarah tinggi. Salah satu makanan itu yang dimaksud adalah tumis jamur tiram dengan sawi putih. Jika di rumah ada jamur tiram dan sawi, wajib banget nih mencoba membuatmenu masakan sehat ini dirumah. Jangan khawatir, cara membuatnya juga gak sulit.
Resep Tumis Jamur Tiram dan Sawi
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut iniberbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
· Jamur tiram 250gram
· Daun sawi hijau 10 lembar, potong-potong
· Bawang putih 5siung, cincang halus
· Bawang merah 5butir, cincang halus
· Cabai rawit 5buah, iris serong
· Garam, penyedap dan lada bubuk (secukupnya)
· Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuatnya
1. Rendam jamur tiram dalam air panas sebentar kemudian tiriskan.Bila perlu peras airnya, hal ini dilakukan supaya jamurtidak berbau langu.
2. Selanjutnyapanaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan cabai kemudian tumis sampai layu.
4. Tambahkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk danmasak sampai layu.
5. Tambahkan jamur ke dalamnya. Aduk sampai rata.
6. Masukkan garam, penyedap dan lada bubuk,secukupnya atau sesuai selera.
7. Aduk merata semua bahan. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Masak semua bahan hinggamatang.
8. Cicipirasanya, kemudian angkat.Sajikan.
Menu ini cukup mudah untuk dibuat bukan? Selain lezat, menu ini juga sangat sehat. Selamatmencoba resep ini di rumah dansemoga bermanfaat.
Sumber : Fimela.com