Kitakini.news – Kwetiauadalah mie yang terbuat dariberas. Mie ini bisa diolah menjadiberbagai sajian lezat, tapi kwetiau lebih nikmat jika digoreng. Tapi kadang yang menjadi kendala ada kwetiaumudah hancur dan lengket saat diolah. Sehingga penting untuk mengetahuitipsnya.
Tips agar Kwetiau Tidak Hancur
Dilansir darilaman Fimela.com, agar kwetiau tidak mudah hancur dan lengket:
1. Sebelum mengolah kwetiau kamu perlu merebusnya dulu di air yang sudah mendidih.
2. Pastikan air yang digunakan cukup banyak, sehingga kwetiau bisa terendam dan matang dengansempurna.
3. Tambahkan minyak dan garam sedikit ke dalam airuntuk merebus kwetiau. Lalu janganmengaduknya ya, ini penting agar kwetiau bisa terurai sempurna.
4. Gunakanapi sedang saat merebus kwetiau,masak sebentar saja.
5. Saring kwetiau yang sudah direbus, lalu biarkan hingga tiris. Siram dengan airdingin agar proses memasak terhenti.
6. Diamkan sejenak lalu kwetiau siap diolah sesuai dengan selera.
Sumber : Fimela.com