Kitakini.news – Maumembuat kue yang enak untuk bekal mudik? Coba buatresep bolu jagung susu kukus di sini yuk. Bolunya empuk dan wangi karena terbuat dari jagung manis. Kue bolu yang satu ini enak dimakan begitu saja, tapi akan lebih nikmatjika ditemani dengan secangkir teh atau kopi. Jika tertarik membuatnya untuk bekal mudik tahun baru, berikut resepnyabisa langsung dicoba!
Resep Bolu Jagung Susu Kukus
Melansir darilaman Fimela, berikut ini bahan-bahanyang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
· Jagung ukuran sedang 2 buah, diblender sampai halus
· Minyak 100ml
· Tepung terigu 200 gram
· Susu bubuk putih 30 gram
· Telur ayam 4butir
· Gula pasir 150gram
· Cake emulsifier 1 sendok teh
· Vanilla bubuk ½ sendok teh
· Kental manis putih 40 ml
· Sejumput garam
Cara Membuatnya
1. Pertama-tama,kocok telur, cake emulsifier, garam, dan vanilla dengan mixer sampai berbusa. Masukkan gulasecara bertahap sambil diaduk rata.
2. Masukkan tepung dan jagung secara bergantian keadonan.
3. Tambahkan kental manis putih. Aduk hingga rata.
4. Panaskan kukusan. Lalu tuang adonan ke loyang yang sudah diolesimargarin dan ditaburi tepung tipis-tipis. Hentakkan perlahan.
5. Kukus kue selama sekitar 35 menit dengan apisedang hingga matang.
6. Setelah kue matang, biarkan dulu dingin. Lalu, potong-potong sesuaiselera. Jika suka kamu bisa memberi topping diatasnya seperti keju atau buah cery.
7. Bolu jagung susu kukus siap untuk dibawa mudik.
Bagaimana, cara membuat kue bolu jagung manis ini cukup mudah kan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!