Kitakini.news – Tidak hanya daging sapi dan ayam saja yang cocok dimasak dengan bumbuBBQ, ikan pun juga enak banget dimasak dengan bumbu BBQ. Cara membuatnya juga sangat mudah, tentunya tak kalah enak dengan bakaran daging sapiatau ayam. Jika moms tertarikmembuat menu tahun baru yang enak dan istimewa tapi beda dari biasanya, yukcoba resep ikan dori panggangbumbu BBQ di sini.
Resep Ikan Dori Panggang Bumbu BBQ
Melansir darilaman Fimela, berikut ini berbagaibahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!
Bahan dan BumbuBahan:
· Ikan fillet dori 500 g
· Jeruk nipis 1buah
Bumbu BBQ:
· Saus barbeque 3 sendok makan
· Lada hitam 1/2sendok teh
· Margarin cair 1 sendok makan
· Kecap manis 1sendok makan
· Kecap asin 1sendok makan
· Minyak 1sendok makan
Cara Membuatnya:
1. Pertama,lumuri ikan dori dengan jeruk nipis. Potong-potong ikan fillet jikaingin lebih kecil.
2. Campurkan semua bumbu barbeque. Rendam ikandengan bumbu untuk memarinasi daging ikan dori agar lebih gurih saat dipanggangatau dibakar nanti.
3. Diamkan ikan dimarinasi selama 30 menit.
4. Panaskan pemanggang atau bakaran, masak ikandori sampai matang sambilsesekali dioles bumbu.
5. Tips agarikan tidak hancur dan mencegah menempel pada alat pemanggang, olesi minyakdahulu sehingga mudah diangkat dan dipanggang.
Sajikan ikan dori BBQ dengan sayuran rebus dan kentang goreng.